Znanstvena djelatnost na Stomatološkom fakultetu se iskazuje:
- znanstvenoistraživačkim projektima (popis projekata) i programima (popis programa)
- znanstvenim radovima u časopisima (u međunarodnim indeksnim publikacijama)
- izradi doktorskih radova
- studentskim znanstvenim aktivnostima
U području znanstvene djelatnosti djeluju tri radna tijela:
- Odbor za znanost
- Odbor za poslijediplomske studije-doktorski studij
- Povjerenstvo za uvođenje studenata u znanstveni rad
Glavna odgovorna osoba koja potiče, koordinira i usmjerava sve oblike znanstvene djelatnosti je prodekan za znanost, prof.dr.sc. Zrinka Tarle.
